Search by category:
Hôm nay ăn gì, Ăn gì hôm nay

Vịt kho với tiêu – cách làm món thịt vịt kho tiêu thơm ngon

Vịt kho với tiêu, cách làm món thịt vịt kho tiêu thơm ngon. Bạn đã biết cách kho vịt thật mềm ngon, ngọt thịt và đậm đà gia vị quyến rũ chưa? Hãy cùng tham khảo cách làm vịt kho tiêu này nhé, bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Vịt kho với tiêu - cách làm món thịt vịt kho tiêu thơm ngon
Vịt kho với tiêu – cách làm món thịt vịt kho tiêu thơm ngon

Vịt nấu tiêu với vị cay thơm được tạo ta từ tiêu xanh là một món ăn rất được yêu thích. Món này có thể ăn kèm với rất nhiều món khác. Hãy cùng vitomsau.com thực hiện ngay nhé…

Nguyên liệu:

– Vịt : 1-2kg

– Tiêu xanh : 150g

– Dừa xiêm : 2 quả

– Pa tê gan : 1 hộp

– Lá thơm : 2 lá

– Rau mùi, ớt, tỏi, hành khô

– Gia vị : Dầu mè, bột năng, xì dầu, muối, hạt nêm,…

Cách làm:

– Vịt có thể mau loại đã làm sẵn, đem rửa sạch với rượu và gừng cho hết sạch mùi hôi. Chặt thành từng miếng vừa ăn.

– Tiêu xanh đập dập.

– Tỏi, hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Ướp vịt với dầu mè, xì dầu , muối, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Đun nóng dầu ăn, cho vịt đã ướp vào xào qua.

– Cho vịt vào nấu với nước dừa xiêm, cho tiêu xanh và lá thơm vào cùng. Nấu đến khi thịt vịt mềm thì cho pa tê gan vào tiếp , đun tiếp cho pa tê thấm vào vịt.

– Khi nước hơi cạn, cho bột năng vào nấu cho món ăn sánh lại. Cho thêm hành , mùi vào .

Món ăn với sự kết hợp của khá nhiều thực phẩm góp phần tạo nên hương vị đặc sắc cho nó. Vịt nấu tiêu xanh là món ăn đặc biệt dành cho người thích ăn cay với vị cay thơm độc đáo được tạo ra từ những hạt tiêu xanh kết hợp cùng với thịt vịt thơm ngon ngậy béo, chắc chắn là món ăn được nhiều người yêu thích. Vịt nấu tiêu xanh có thể dùng ăn kèm với bún như một món lẩu kết hợp cùng với rau mồng tơi, rau muống hay rau cải xanh thì ngon tuyệt.

Post Comment

Loading...
loading...
loading...